Buongiorno con una ricetta livornese

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La trovate nella soluzione, non nel senso apparente

Indovinello

IL GENERALE DE GAULLE
Per salate ingerenze, il sapientone,

nel Mercato Comune ebbe a seccare.
Così, per quanto rigido si mostri,
disposto lo si vuol pure a mollare.

                                        Lilianaldo

Una vera chicca, no trattasi di un secondo succulento, lo so son di parte, ma è così…